В Беларуси запретили 19 пищевых добавок – среди них подсластитель стевия. Что еще попало в список

С 27 февраля 2024 года в Беларуси, России, Армении, Казахстане и Киргизии вводится запрет на использование 19 пищевых добавок в производстве и продаже. Такие данные приводит пресс-служба Евразийской экономической комиссии (ЕЭК), пишет myfin.by.

Фото из открытых источников, используется в качестве иллюстрации

В список внесли также пищевые добавки, которые уже запрещены во всем мире. В том числе муравьиную кислоту (добавка E236) и красный краситель кантаксантин (Е161g).

Какие добавки еще попали под запрет

• подсластитель стевия
• сорбат натрия (Е201)
• сорбат кальция (Е203)
• танины пищевые (Е181)
• консерванты дифенил (Е230)
• регулятор кислотности лактат аммония (Е328)
• антиокислитель оксистеарин (Е387)
• глазирователь эфиры монтановой (октакозановой) кислоты (Е912)
• ацетат аммония (Е264)
• диоктилсульфосукцинат натрия (Е480)
• краситель красный рисовый
• алюмосиликат калия (E555)
• алюмосиликат кальция (Е556)
• бентонит (Е558)
• алюмосиликат (каолин) (Е559)
• мальтол (Е636)
• этилмальтол (Е637)

Заведующая кафедрой технологии питания УрГЭУ Ольга Чугунова рассказала, что решение ЕЭК основано на исследованиях, которые указывают на негативное влияние веществ на организм человека.

Она привела пример, в котором рассказала, что алюминийсодержащие добавки – алюмосиликат калия (Е555), алюмосиликат кальция (Е556) – широко использовались при производстве сухого молока, пряностей, тертых сыров. Они препятствовали образованию комочков, помогали сохранить товарный вид.

«Но теперь доказано, что в большой дозировке алюминий может вызвать нарушения центральной нервной системы, костных тканей, функций почек, флюороз зубов и онкологические заболевания. Было принято решение исключить неорганическое вещество из перечня разрешенных», – добавила Чугунова.