Запеченная утка в рукаве — рецепт вкуснейшего блюда на Рождество

Утка с яблоками разметается на праздничном столе за считанные минуты. Многие уверены, что её приготовление отнимает очень много времени и сил. Но это не совсем так. Приготовьте вкусное и изысканное блюдо дома по рецепту от агроусадьбы «Ветвица».

Запеченная утка в рукаве — пошаговый рецепт

Для того, чтобы приготовить праздничное блюдо, необходимо заранее подготовить все нужные продукты.

Ингредиенты:

• 2 кг утки
• 6 шт. яблок
• 1 ч.л. черного перца
• 2 ч.л. соли
• 6 зубчиков чеснока

Способ приготовления

1. Хорошо помыть и почистить утку, отрезать ей хвост.

2. Смешать соль и перец. Обмазать птицу со всех сторон и дать ей полежать в холодильнике 2-3 часа.

3. Порезать мелко яблоки и смешать с кусочками чеснока. Всё это положить в утку.

4. Отверстие скрепить зубочистками.

5. Вставить утку в рукав для запекания. Завязать рукав с двух сторон.

6. Вставить в духовку и запекать два часа.

7. Через два часа разрезать рукав и оставить запекаться еще на 30 минут.

8. Подавать утку вместе с яблоками.

Приятного аппетита!

Фото: агроусадьба «Ветвица»